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Ricette Classiche | Ricetta: Aspic Di Pesche Al Dolcetto

 

Ingredienti:

17 Pesche
1 Bottiglia Vino Dolcetto
300 G Zucchero
3 Fogli Colla Di Pesce
Chiodi Di Garofano
Scorza Di Limone
Cannella
4000 G Acqua


Persone
: 8


Bollite il Dolcetto con lo zucchero e gli aromi, unite l'acqua e la colla di pesce che avrete precedentemente ammorbidito in acqua.
Affettate le pesche e fatele raffreddare nel liquido; mettetele quindi in uno stampo e lasciatele in frigorifero almeno 4 ore prima di servire.
 
 

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